極簡生活第1堂課 如何開始極簡生活

極簡主義(Minimalism)是由Joshua Fields 和Nicodemus從網路上發表部落格《極簡主義者》（minimalists) 開啟的風潮，其實也剛好搭上斷捨離、整理魔法、Apple產品開發經過Jobs的想法化繁為簡的概念，全球掀起了一股極簡風潮。

極簡主義一種精簡自己生活的方式，一種生活的風格，讓自己過得更舒服，更能讓時間有效被利用在自己覺得最重要的事情上面，概念上很簡單，跟我在前一篇文章《生活最有價值的信仰-極簡生活》清空自己的物品，社群帳號後，開始養成一些習慣。那些習慣是不付錢給你，你也會很開心會去做的事情。對我來說就是閱讀、飛行、潛水、跑步、訓練、寫作、水底攝影、空中攝影…等。

極簡生活是為了之後的簡約生活、好好生活，而起的頭，不是要自己過得像苦行僧苦行僧一樣，而是檢視自己是否過度的消費。

• 減少消費，刪除不必要的支出
• 減少物品使用
• 健康的吃，不吃加工食品

減少消費，刪除不必要的支出

“極簡主義核心概念就是，減少追求不必要的東西，讓時間花在重要的事情上。”

Adidas, Nike 貼著5折大特價，你是否會心動，想要進去逛逛?電商平台：PChome, 蝦皮, Momo購物，有著限時倒數最低1折起的Banner，看著倒數計時器不斷在跳動，會感覺想要購買。

我們很常購買已經有的東西，差不多的衣服款式有好幾件，這些都是不必要的支出…我們要先認清楚什麼是必要?什麼是想要?

必要就是生活必需品，以吃來說例如：早餐、中餐、晚餐。
想要其實是可以避免的，以吃來說例如：宵夜、點心、下午茶、飲料。

關於刪減第一步思考什麼是必要的消費?
在思考的什麼是必要同時，不要給自己過多理由。 例如：中午午餐的一杯飲料是讓自己感覺到呼吸和活著。這就是理由!不是必要，是一種讓自己會越來越胖的壞習慣。建議，戒掉喝飲料的壞習慣。

若自己真的有很想買的東西怎麼辦?我推薦一個方法，列出購物清單。

列出購物清單、加總起來，你便會知道自己要買什麼?當自己有多餘的預算時，可以再購買，也有可能當自己一時衝動的購物慾望，放在清單中會慢慢漸漸消退。

點我看購物清單的Notion筆記範例

減少物品的使用

我們平時在外面用餐時，便利商店充斥著各種一次性的包裝食品；上網購物，買一大堆包裝紙箱塑膠包裝回家。用越多東西，我越感覺生活的雜亂。

我不斷地的思考如何減少使用一次性的物品，從飲料開始，真的要每天買一杯喝嗎?真的要買，其實自己可以帶環保杯去裝。從飲食開始檢視自己是否真的需要買這麼多物品、零食和飲料?

我特別要提到衛生紙，因為也是超級浪費資源的一種商品，台灣每人平均使用衛生紙40張，國際平均是57張。2017年曾有統計台灣人使用的紙漿數量是39.7萬噸，衛生紙用量之多確實蠻驚人的。(*註1)

其實衛生紙真的用不到那麼多，若有衛生疑慮消毒可用酒精。 減少物品使用的觀念建立後，可以看看自己減少製造多少垃圾。

*註1：方便變浪費？　國人平均日用40張衛生紙 TVBS 新聞https://news.tvbs.com.tw/world/898849

健康的吃，不吃加工食品

先前我在電視節目上聽到一位婦產科醫生分享，一位8歲的小妹妹找他看婦產科。醫生一開始覺得很神奇，為什麼8歲小妹妹要看婦產科，而不是小兒科? 報到看診時，才知道原來小妹妹的月經已經來了…比一般同年齡的女生發育還要早，性特徵都出現了。

婦產科醫生追問之下才知道，原來是小妹妹每天下課都要去安親班補習，習慣都會買一塊雞排來吃。雞排有大量的雌性賀爾蒙，結果導致體內的雌性賀爾蒙過多，提早發育。後來使用藥物控制，才逐漸改善這樣的情況。

所有的外食並非都是不好的，而是我們該如何建立正確的健康飲食觀念?
我自己其實有很簡單的三個原則：

1. 盡量不吃食品，只吃食物。
   吃食物本來的樣子和味道，不吃經過工廠加工、廚師過多調味的食品。
2. 盡量雜食的吃。
   常吃蔬菜、水果，多吃白肉、少吃紅肉，偶爾吃吃堅果類、有油脂的肉或是沙拉拌冷壓橄欖油，米飯少吃，澱粉攝取吃麵，少吃麵包，少吃火鍋。
3. 每天一定要喝水至少1500cc，偶爾喝喝果汁、茶飲、咖啡。
   若是運動後大量流汗，補充水分最好喝點含糖的運動飲料或是蜂蜜水、果汁等。補充電解質，光靠喝水反而會帶給腎臟負擔。

   從減少消費、減少一次性的物品使用和健康的吃，開始正視自己過往地生活方式，不見得好或不好，而是讓自己可以感受到自己生活，而不是盲目的生活。
   

   總結

第一堂課的極簡生活，但光看文章並不會真正開始極簡生活，而是要開始動手實踐。所以請你開始30天 極簡遊戲挑戰(Minisgame), 找個人一起玩，不論朋友、家人、同事、同學、鄰居、親戚、敵人，管他是誰，願意跟你比賽就好或是自己一個人也可以…

第一天清掉一樣東西，第二天兩樣，第三天三樣，第四天四樣..以此類推，到第30天要丟棄30樣東西，30天總計會清掉465個東西。清掉代表著送人、賣掉、丟掉都可以，在下面留言分享你的成果或用IG🆔jackskyhigh  Tag我，分享你的成果。

我的Minimalism挑戰成果會放在IGjackskyhigh 的精選動態(Minisgame)。